冬季大棚有機蔬菜的管理辦法

　　有機蔬菜很好吃，比較有營養。寒流侵襲易給深冬大棚蔬菜造成嚴重損害，遭遇嚴寒時可采取以下方法應急，一是多層覆蓋，可在草苫上再蓋一層薄膜。
　　進入冬天，除低溫外，還會經常出現大風、連陰、大雪等災害性天氣，給蔬菜生長造成很大損害，所以要注意收聽天氣預報，及早采取預防措施和災后處理，減輕災害天氣帶來的損失。
　　一、遭遇嚴寒時：不要大澆水，冬天水溫太低，澆后遇到寒流變天時如棚中不見光，棚溫低，地溫難以恢復，會造成蔬菜爛根，死棵或漚根和導致各種病害的流行蔓延。
　　二、遇到連陰時：若遇到連陰天氣，只要溫度不是太低，就要揭開草簾。若有短時間露出太陽，棚室內溫度就會升高。在溫室內后墻上張掛反光幕，陰天時也會起到增光和提溫的作用。
　　三、遇到降雪天氣時：白天下雪時不必蓋草苫，雪停后立即掃去棚上的積雪，下午蓋苫后，再在草苫上蓋一層薄膜以加強保溫。
　　四、受凍后的補救：一是棚菜受凍后，不能立即閉棚升溫，要使棚內溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死。二是及時剪去受凍的莖葉和果實，以免組織發霉病變，引發病害。
　　五、病蟲危害的應急措施：常見的有西紅柿、芹菜、黃瓜、油菜等，尤其是西紅柿容易發生疫病和灰霉病，原因是長時間的低溫，蔬菜生長勢減弱，抗性降低，病蟲害容易發生。應早期發現、早期預防。